| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 河南 商丘 |
| 联系卖家： | 焦经理 先生 |
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发布时间：2022-03-04 04:44:00 作者：顺达
此方子是个生煎包的量，每个约～0克，正好是我家平底锅（）一锅的量，可根据个人实际情况增减用量。和面～克酵母粉倒入碗内。加克白砂糖，可以帮助发酵，不喜欢的可以不加。普通酵母粉可以少量使用白糖，一般00g面粉配g酵母粉、0g白糖是没有问题的。一般可以让面团发酵充分，然后用食用碱调节，但加碱的用量只能凭经验，
下剂子，一个克就行，别下太多，一次下来个就行，下多了擀出来容易茴香鸡蛋水煎包的做法 。擀出来，就开始包了，我用的米饭屉，下面刷油防粘茴香鸡蛋水煎包的做法 。煎包，包子一样，收口向下。静置分钟发酵。. 将平底锅加热放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水，加盖闷(约分钟)。. 出锅前撒上黑芝麻和葱花。
水煎包的制作步骤：先来把面揉好，我喜欢吃松软一些的水煎包，因此和面的时候，喜欢加一点酵母，你也可以这么做，但加了酵母后并不需要发到两倍大，这和做包子有不同之处。酵母粉放进碗内，加少许白糖，再加温水搅拌化开，静置两分钟。盆中加面粉，分次倒入酵母水搅拌，搅拌出絮状后用手揉搓成面团，揉搓时间长点光滑一些，做出水煎包更好吃。
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