新式自动烧饼炉***惠报价「多图」

炒的时候千万不要放油，等到花椒变成焦黄色就可以出锅了，这个时候再用擀面杖把花椒和盐擀碎，这样花椒盐就做好了。之后，再把面粉倒入碗中，浇上热油，调制成油酥。这个时候再把之前揉好的面团放在面板上，把它擀成大饼的形状上，并在大饼上涂上之前调制好的油酥。涂匀之后就可以撒上之前做好的椒盐粉，然后把面饼卷起来，卷的过程中尽量让面饼皮薄一点。将面饼卷好后，再用刀把它切成大小均匀的剂子，将剂子切好后记得将两头捏紧，这样里面的油酥就不会露出来。

所需食材：普通面粉320克、酵母3克、泡打粉2克、白糖25克、室温水145克、鸡蛋、白芝麻制作步骤：一步：大碗里准备半斤（250克）普通面粉，再加入3克酵母、2克泡打粉和25克白糖，然后把145克室温水分次加入到面粉中，和成絮状后再下手揉面。揉成一个柔软的面团后，盖上保鲜膜松弛15分钟。第二步：制作油酥。在碗中加入普通面粉70克，再加入适量烧热的油，把面粉烫熟，搅拌成一个稀油酥，然后放凉备用。第三步：在案板撒上干面粉，取出休息好的面团充分揉匀揉光滑，再把面团搓一下，擀成长方形的大面片

5.发酵好的面，整体取出来，将它揉面，排气，擀成一个大片，刷上油酥。面皮越薄，层次越多，从一边卷起。?6.卷好之后，切成小段。?7.拿出其中一个面剂子，再次继续擀长。?8.擀长之后，我们将它也卷起来，9.盘蛇一样的盘起来，反正尽可能的让它层次多。卷好之后就可以烙它了。10.锅中放一点油，将烧饼放入锅中，表面再刷一点油，锁住水分，两面都烙金黄色出锅。放入烤箱230度再烤8分钟，这样更酥脆。如果没有烤箱，就只可以直接来回翻面将它烙熟。

2、和好的面团一定是不光滑的，如下图所示，不要紧的，你让它饧上十分钟左右，重新再揉就容易揉光滑了。3、我们制作的小饼是半发面的，所以不要等它发至2倍大，只要半小时即可往下操作。直接搓成长条，分成大小相当的面剂子，大约60克左右一个，共8个面剂。4、每个面剂揉成小圆球，盖上保鲜膜松弛10分钟。5、油酥用手揉成圆，再搓成长条，同样切成8个油酥面剂子。6、取一个面团剂子，用手将四周边缘捏薄捏大，取一个油酥面剂放在中间。