企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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发布时间:2022-01-08 03:42:00 作者:顺达
准备一把韭菜,提前清洗干净,把水分控干,放在案板上切碎,再把生姜切末,大蒜切成末,放在韭菜碗中,再加上食用油搅拌均匀,再加上豆腐碎、胡椒粉搅拌均匀,这样馅料部分就调好了。下面在案板上撒点干面粉,把面团放在上面,先揉搓一会,再搓成长条,切成大小均匀的面剂子,用擀面杖擀成面皮,放上馅料包接下来,在平底锅里刷上一层油,把生胚放进去煎,煎的底面发黄,加上没过生胚三分之一的水淀粉,盖上盖子把水分焖干,这样水煎包就可以出锅了。
好了,咱们这个水煎包就做好了,做出来色泽金黄,香气扑鼻。做法简单而且味道鲜美好吃,自己在家做的没有饭店做的那么油,不过自己做的味道不亚于饭店里的味道。中国地大物博,各地的习俗都不一样,明显的就是饮食方面。盆中加面粉,分次倒入酵母水搅拌,搅拌出絮状后用手揉搓成面团,揉搓时间长点光滑一些,做出水煎包更好吃。先把面团盖上避免表面变干。
把所有食材放一块,先放香油和料油,拌一拌,放盐的时候防止出水,然后放入鸡精耗油,盐,花椒粉,拌匀了,咸淡自己控制,多少克我也说不上来,我们打菜勺子放了一勺多一点。茴香鸡蛋水煎包的做法 。面食有很多种类,包馅料的面食很受欢迎,像水饺、包子、馄饨、馅饼、水煎包等等,一个比一个好吃,其中水煎包口感特别,上部很松软,底部很焦香,比包子好吃又省时,不需要等待太久的时间,平常不知道吃什么,倒不如试试水煎包。
下剂子,一个克就行,别下太多,一次下来个就行,下多了擀出来容易茴香鸡蛋水煎包的做法 。擀出来,就开始包了,我用的米饭屉,下面刷油防粘茴香鸡蛋水煎包的做法 。煎包,包子一样,收口向下。静置分钟发酵。. 将平底锅加热放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水,加盖闷(约分钟)。. 出锅前撒上黑芝麻和葱花。
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