洛阳控温煎包机价格欢迎来电「顺达」

20g淀粉用200ml清水溶解，搅拌均匀，备用。防止淀粉沉淀，在入锅之前还需要再次搅拌均匀。待水煎包生坯明显变大后，在平底锅中刷一层底油，放入水煎包生坯，每个水煎包之间隔1cm左右的距离，防止粘连。一个比一个好吃，其中水煎包口感特别，上部很松软，底部很焦香，比包子好吃又省时，不需要等待太久的时间，平常不知道吃什么，倒不如试试水煎包。

　　　　做水煎包的面要和稍微软一些。面团揉好了，盖住让它发酵到原来的2倍大准备水煎包的馅料。我今天要做的是猪肉大葱馅的水煎包。准备一块五花肉全部切的小一些，再剁成肉馅下来切多一些葱花，再切点生姜沫备用锅里倒入适量的油，等油微热后加入一小部分葱花进去，这里用小火。把葱花炒至微焦的时候，加入生抽和耗油进去，炒匀后关火。

煎包的火力大小变化：中火～中大火～小火，具体参考帖子里的视频。我的这个是电煎锅，受热比较均匀，如果是用平底锅在明火上做，平底锅底比较薄的，注意火力大小，别糊底啦。 至于加入清水的量，由于锅的大小，生坯放置的多少，无法给出具体的量，大家次做可加水至包子一半处，等做过一到两次后就能根据自己的经验找到佳加水量。

查看其它位置的，如果焦底颜色不理想，比较浅，就别翻面，再延长一点时间，先翻焦底上色好的，等焦底颜色好的翻完了，原来那些焦底颜色不理想的也正好火候到了。 全部翻过来就行这样，哇，成功。如果焦底颜色过深或有糊味就是煮包子水干～分钟后没有及时转小火，转小火。肉馅里加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末，并加入两勺清水，顺一个方向搅拌均匀，再加入剁碎的皮冻一起搅拌，