商丘煤气烧饼机质量放心可靠 顺达节能烧饼炉

2.面粉加入发酵粉，温水划成絮状。3.揉成光滑的面团温暖处醒上半小时。4.葱切碎。5.芝麻酱，辣椒酱，海鲜酱，加上点白糖。6.拌匀待用。7.醒好的面团擀成薄片。8.刷上一层调好的酱料。9.撒上葱花，熟芝麻。10.卷起来成圆棍子状。11.再从“棍子”一端卷起来成圆饼。12.擀成薄点的，和电饼档烤盘差不多大的圆饼。13.将饼移到电饼档中，提前加少许的油在烤盘上，再在饼的表面刷上一层油。14.撒点芝麻，盖上上盖，上下一起加热8分钟左右。

烤箱预热完成后，烧饼坯也松弛好了，送入烤箱，烘烤16分钟就好了。当然，时间也要根据烧饼坯的大小而决定。没有烤箱也可以用电饼铛或者平底锅烙熟，味道也不差，只是没有像烤箱烤出来的烧饼表皮鼓鼓的，用电饼铛或平底锅需要翻面，烙的烧饼是扁的，不过味道还是很好的，还节省时间。这款烧饼出炉后，稍微晾一下，不烫手就可以吃了，趁热吃又香又酥，烤的时候隔着马路都能闻到香味。吃这个烧饼，我一般是先把表面脆脆的芝麻壳抠着吃了，再把里面烧饼心一层一层撕着吃掉。

烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。每一种烧饼都给我们带来不一样的口感。

今天就为大家分享一道小烧饼的家常做法，喜欢的朋友赶紧动学习一下吧。【家常烧饼】

1.精制小麦面粉300克，也就是我们常说的高筋粉，加入酵母3克、白糖3克、白糖能破坏面团的分子结构，改善面团的性质，使面团比较松软。

首先我们来看下食材：

饼皮：中筋面粉：380g细砂糖：14g盐：3g酵母粉：2g玉米油：38g清水：206g

芝麻糊：芝麻酱：95g香油：10g盐：2g五香粉：3g中筋面粉：50g

外边装饰：细砂糖8g老抽：2g清水：5g白芝麻：适量

别看东西多哈，其实里外里也就是面粉、盐、糖、油、芝麻酱、水而已

首先我们来制作饼皮，将面粉、酵母粉、盐倒入碗中，然后加入白糖（促进发酵），清水、搅拌成棉絮状，然后再倒入玉米油，和成光滑的面团