企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 焦经理 先生 |
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公司官网: | sdcj123.tz1288.com |
公司地址: | 虞城县黄冢乡付大庄村 |
发布时间:2021-12-09 03:05:00 作者:顺达
让我们一起来看看吧!家常烧饼的制作方法:准备食材:300克锐马面粉,3克糖,7克盐,1个鸡蛋,3克酵母粉,5克胡椒粉练习步骤:1.油酥烧饼之所以能尝起来如此软脆,主要是因为添加了油酥。在制作烧饼的时候,添加油酥是非常重要的,这也是制作油酥烧饼的关键。制作油酥烧饼的方法很简单。首先,准备30克面粉,加入胡椒粉,搅拌均匀,然后倒入30克热油,用筷子再次搅拌均匀,后冷却并加入5克盐。如果想要烧饼更有滋味一些的话,可以在制作油酥的时候加入胡椒粉、十三香或者五香粉。
2、芝麻不可炒过火,会发苦。3、做好的芝麻酱倒入无油无水的玻璃瓶里,室温下能放好长时间不坏。●●●麻酱凉面熟面条300g黄瓜半根胡萝卜半根鸡蛋1个盐1g植物油2ml香油2g芝麻酱4g生抽3ml醋2ml鸡粉1g白糖1g1.准备好熟面条。2.洗干净黄瓜、胡萝卜,准备1颗鸡蛋。3.鸡蛋打入碗中备用,胡萝卜和黄瓜去皮,擦丝备用。4.鸡蛋中放入2g的盐,打散。5.锅中倒入植物油,小火加热。6.摊入蛋液。7.煎至一面金黄后,翻面,用小火稍微煎一下就可以了。
用料:
面粉350g,食用油60g,猪油100g,白芝麻,白糖,盐,五香粉,葱,水。
做法:100g的面粉,加入猪油搅拌均匀,做成油酥。
葱切末儿,加五香粉和盐搅拌均匀。
今天做两种口味的馅儿,一个是甜的,另一个是咸的,先把油酥分为两半,一半油酥里面加入白糖,搅拌均匀,做成甜的油酥。一半油酥加调好的葱末,做成咸的油酥。两种馅儿的油酥包上保鲜膜备用。
剩下的250g的面粉,加食用油,水,盐搅拌均匀,和成面团,蒙上保鲜膜醒面30分钟。
【鲜肉烧饼】油:面粉250克,清水130克,玉米油60克。油酥:面粉50克,乐荷有机黄油30克。猪肉馅儿300克。【步骤】1、面粉中倒入清水和玉米油,先用筷子搅拌成面絮状,再揉成光滑的皮面团,尽量揉光滑。皮用油量比较大,所以我用了玉米油,如果想要口感更酥,建议用等量的猪油或者黄油。2、50克面粉中,加入30克黄油,也可以用猪油。同样揉成团。很多人用筷子去搅拌,搅拌一天也不会成团的哈,必须靠手的温度去融化黄油,才能跟面粉混合抱团。
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