自动恒温烧饼机器***惠报价「顺达」

可口的小烧饼制作过程：

1、首先制作椒盐酥油。锅烧热倒入植物油，油热以后，加入面粉和花椒粉不断小火翻炒（花椒粉用量可根据自己喜好酌情增减）。

2、炒到面粉变色发黄的时候关火。加入盐炒匀。

3、将炒好的椒盐酥油倒入碗里，冷却后备用。

4、将面粉、水、酵母、盐、糖混合揉成一个光滑的面团（不同面粉吸水性不同，水量可能需要酌情调整），将面团放入碗里盖上保鲜膜室温发酵1个小时，直到面团变成原来的两倍大。

5、发酵好的面团，压出空气，使面团重新变小以后，静置15分钟。在大案板上涂抹一层植物油防粘，把面团放在案板上擀开，成为一个非常大的长方形面皮（要擀得尽量大尽量薄）。

6、把椒盐酥油涂抹在面皮上，整个面皮均匀涂抹椒盐酥油。

7、把面皮从一边向另一边卷起来。慢慢卷，卷紧卷实，成为一个圆形的长条。

8、把卷好的长条切成12小条（如果做正常大小的烧饼，就切成6份）。

9、每个小条的两头捏死。

10、将小条竖着放在案板上，压成圆饼状。

11、蜂蜜和水混合调匀成为蜂蜜水。在压好的圆饼表面刷一层蜂蜜水。

12、将白芝麻铺在案板上，拿起圆饼，用刷了蜂蜜水的一面压在芝麻上，使它沾满芝麻。

13、把所有的圆饼都沾满芝麻。

14、烧饼的烙烤有两种方式，可以用电饼铛也可以用烤箱。用电饼铛的话，将烧饼均匀铺在电饼铛下盘（不用刷油），盖上盖，选择“烙馅饼”程序，大约4分钟左右就可以出炉了。用烤箱的话，烤箱预热上下火180℃，中层烘烤15分钟左右。烧饼趁热吃更美味。

烧饼炉保养和维护分为以下七点：

1）上下班用软布把烤箱表面擦干净，保烧饼炉表面清洁，防止表层脱漆影响外观。

2）烧饼炉内应经常擦拭，以免腐蚀性物质粘附在内胆上，影响烧饼炉使用寿命。

3）烙烤之温度不能超过本机之规定温度。

4）不可将风道和风孔堵死，以保证正常送风风道。

5）在烙烤过程中听到声音异常应立即停止工作，检查机器外边零件及内部元件，以免烧坏加热管和温       控器。

6）高温烙烤物品后，不能立即关掉总开关，应该是先关掉开关让热量散发出去后方可关机，以免电热       火烧炉局部受热变形。

7）烧饼炉应定期检修，由于电热接触器频繁通断，定期更换，以防触头烧坏咬死，不能切断电热电源       ，炉内温度升高会烤坏产品。

烧饼炉我斗劲推重国内"SHANYOU"品牌的产物,价格不贵,还有三年的免费保修,厂家在国内处事也便利。“操作便利否”今朝市场上发卖的气炉有电子打火和非电子打火之分.电子打火操作当然便利,但因其炉头越做越小,打火用的压电陶瓷及易因过于濒临热源而提早破损.我还是快活爱好选用非电子打火的,简略坚贞,。还有要尽可能选择火焰散布均匀的炉头,这样煎个鸡蛋或炒个甚么的不至于糊底.不倡议选用直喷的,除非你光拿它煮工具差未几.

烧饼炉实地 若是需要措置大批的食品，或是炉具的地位不是很平整，可以考虑操作有大面积撑持的炉具或是外加的撑持架来前进炊煮食品的不变性。尽可能平整伙食的景象，削减翻锅的可能性。炊煮食品时好用盖子盖上锅，可以集中热量，削减炊煮时刻。还记得老人说的话，吃肉火烧烫着脊梁，知道为什么吗。怎么样，皮酥不酥？一咬都掉渣。