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乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼，已有百余年历史，在解放以前就誉满京东，现在更是河北省非物质文化遗产。吊桥缸炉烧饼的制作工艺***又讲究。贴烧饼的师傅将油酥面的烧饼沾满芝麻再迅速将其逐一贴在弧形的炉壁上，这既要求对40°C的炉温有***的掌握，又要求稳定而迅捷的贴饼技巧——炉温高了烧饼易糊，低了烧饼夹生；手速若慢，炉内的烧饼不能同一时间烤熟，就无法保持一致的口感。吊桥烧饼烤制工艺极为精湛，价格却十分公道，作为河北省非物质文化遗产，无论您是即食还是当做伴手礼都是***。 次数用完API KEY 超过次数限制

清朝晚间，一位名叫石老化的厨师，在乐亭县城北关开了熟食铺一间，主营肥肉蒸包，兼售吊炉烧饼。因为其味鲜价美，生意顺畅，他改进工艺，添增配料，由吊炉改为缸炉，物善其用，精进开灶，一时之间食客蜂拥而至，唤来美誉悠久传播。缸炉烧饼层层皮薄，酥脆清香。其独道制方均系以缸横卧，内壁贴饼，且经外温内烘后珠联呵成出炉。制作工艺食品是否美味可口不但取决于原料的选取，而且还取决于其制作工艺，目前缸炉烧饼的制作方法，分以下步骤：手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅、包烧饼、拢火刷缸降温、贴烧饼、开火控温刷油经缸炉外烘内烤均匀升温烤制而成。 次数用完API KEY 超过次数限制

从一端卷起，边卷边抻长，卷好后平均分成6份6.每一份收好口压成饼，表面涂抹蘸水，涂抹蘸水的一面在熟芝麻里蘸一下，均匀的蘸上芝麻，平底锅提前烧热，将烧饼芝麻在上置于锅中7.盖上锅盖，小火焖出香味后翻面，看锅盖上汽后焖出香味观察颜色，两面上色后即可出锅8.刚出锅的烧饼软软的，稍稍晾凉后外酥里嫩9.切开看看，层次丰富，满屋子都是芝麻酱香，开动吧口感酥脆的空心糖烧饼。平底锅烤箱都能做。烧饼，简单易做。·空心糖烧饼·By小施姐姐·食材清单·中筋面粉200g盐2g玉米油15克水100g白砂糖20g玉米淀粉5g蛋黄1个白芝麻少许·做法·1.面粉 盐 油，放入大碗中混合均匀。 次数用完API KEY 超过次数限制