潍坊旋转烧饼机厂家推荐货源「顺达」

第二种烧饼我把他称谓锯末烧饼。这种烧饼是用的木头的碎末来烤制的。这个烤炉一般是长方形的。一炉可以考10--12个，这样的烧饼分为糖的和咸的。咸的烧饼上边撒这细细的芝麻，刚出炉的时候薄且香酥，当中是空心的。底层软种带着酥劲，别提多好吃了。糖的和咸的制作方式差不多，只不过烧饼的中间放了红糖。吃起来是甜的。喜欢吃甜的是个不错的选择。当然这样的烧饼也是我的zui爱。这个烧饼还可以加辣条，加肉，我们这边夹肉的很少，加辣条吃是小孩子们的zui爱。 次数用完API KEY 超过次数限制

1.缸的制作：将尚未烧制好的、半生半熟的水缸，去掉底部，使之上下相通。用铁皮将缸包成圆桶，用土泥将缸与铁皮间的缝隙封严，然后大口向下，置于排列好的炉条上固定，即制成缸炉。2.烧饼的制作：用响水（水温50℃~60℃左右）放入适量的盐和白面调和。面和好后，置于案板上，用面杖反复碾压成层状，然后分成面团，将每一个小面团分别擀、叠成长方形，整齐排列在案板上，将水洒在上面，用手抹平，再将脱皮的白芝麻洒在上面，用手均匀制成烧饼胚后，即可入炉。入炉和出炉：待缸炉烧烫后，将做好的烧饼胚一一贴在炉壁上，炉口盖上铁盖。 次数用完API KEY 超过次数限制

然后，先将醒好的面团擀成长方形的面片，再在上面均匀的涂抹上油酥，把它卷成长条状后，再将它揪成大小一致的剂子，同时，将边缘收紧、封实，将它们搓成圆球状，放在一旁备用。4、另外，准备1枚鸡蛋，将它充分打散后，再将圆球放入里头粘几下，zui后，再将包裹上一层白芝麻，全部弄好后，再将它们擀成厚薄一致的饼坯（烧饼的模样）。、然后，再将电饼铛的温度提前预热至180度（或者选择平底锅来烙制），同时，在锅中倒入少许底油，锅温到位后，再将弄好的饼坯整齐的摆入进去，盖上锅盖烙3-5分钟 次数用完API KEY 超过次数限制

制作说起缸炉烧饼的制作，zui讲究的应该是这口"缸"。经过***的工艺，让这口缸有足够的耐火性，烤出的烧饼不糊且光滑。从缸的上面向下望去，深不见底，但是在整个炉壁上充满了凹槽，能把烧饼平整的铺在炉子里。缸炉烧饼要想做的好，和面就得十分讲究，温水和面，撒盐增加韧性，一遍遍的擀成面皮，加入适量的油酥，油酥多了就是油酥烧饼，吃起来更加酥脆，油酥少了就更有嚼劲，有的地方还要加上适量的玉米面，让烧饼的口感更有特色，zui后就是洒满一层白芝麻，出锅的时候就是金黄里透着雪白，让人食欲大增。 次数用完API KEY 超过次数限制