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虞城县顺达厨具厂

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虞城县顺达厨具厂
第7年 |    
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漯河恒温煎包炉厂家质量放心可靠 顺达节能大烧饼炉子

发布时间:2021-11-19 19:02:00        作者:顺达

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视频作者:虞城县顺达厨具厂







3、将地瓜粉条,放开水锅中煮6-7分钟,然后捞出,稍凉后切末,记住千万不要用凉水浸泡!

4、将粉条放入碗中,倒入酱油腌制5分钟。

5、将腌好的粉条倒入炒好的肉馅中搅拌均匀。

6、临包包子时,再将韭菜放入肉馅中,并搅匀。

擀皮开包

1、面醒好后,揣揉数下。

2、将面揉成长圆柱状,并切成鸡蛋大小的面团,然后把面团压一下,再用擀面杖擀一下。

3、用擀面杖擀成小皮,擀制过程中,撒点面粉防止面粘到板上去,将皮擀成2mm厚度的面皮。

擀制好的面皮。

4、装馅子,包包子

捏褶子,大拇指不动,食指中指把皮往中心



7 洗净的黄花菜切成丝,待用。

8 热锅注油烧热,放入姜末、香菇,炒出香味。

9 加入黄花菜、木耳,翻炒均匀。

10 放入胡萝卜、腐乳,翻炒入味。

11 放入盐、鸡粉,倒入生抽,翻炒均匀。

12 将炒好的食材盛出,装入备用的碗中。

13 再放上包菜丝,搅拌均匀,待用。

14 撕开保鲜膜,取出面团。

15 在案板上撒上适量面粉,将面团揉匀,揉成长条状。

16 再揪成小剂子,按压成饼状。

17 用擀面杖将面饼擀成面皮。

18 取适量馅料放入面皮中,包成包子。

19 在备好的盘子上刷上一层油,放入包子。

20 电蒸锅注水烧开,放上包子,蒸10分钟。

21 取出包子,即可食用。



10 放入盐、鸡粉、五香粉、胡椒粉、生抽。

11 将食材搅拌均匀成馅料,待用。

12 在案台上撒少许面粉,取出发酵好的面团,搓成长条状。

13 将长条状面团分成数个剂子。

14 稍稍压平剂子,用擀面杖擀成薄面皮。

15 取适量馅料放入面皮中。

16 提起四周的面皮,折成褶子,制成包子。

17 取出蒸屉,放入包底纸,放上包子。

18 电蒸锅注水烧开,放上蒸屉,盖上盖,蒸10分钟至熟。

19 揭开盖,取出蒸好的包子,装盘即可。


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