宿迁旋转煎包锅价格*** 顺达机械厂家***

花生白糖包

食材

500克低筋面粉

5克酵母

65克白糖

40克花生末

20克花生酱

食用油适量

做法：

1 把面粉、酵母倒在案板上，混合均匀。

2 用刮板开窝，加入50克白糖。

3 再分数次倒入少许清水。

4 揉搓一会，至面团纯滑。

5 将面团放入保鲜袋中，包紧、裹严实，静置约10分钟，备用。

6 把花生末装入碗中，加入15克白糖，放入备好的花生酱，调匀，制成馅料，待用。

7 取适量面团，搓成长条形，摘数个剂子，待用。

5 刮入面粉，混合均匀。

6 揉搓成光滑的面团。

7 取适量面团，搓成长条状。

8 揪数个大小均等的剂子。

9 把剂子压扁，擀平，卷成圆筒状。

10 压成面球，再擀成中间厚四周薄的包子皮。

11 取适量芝麻馅放在面皮上。

12 收口，捏成球状。

13 粘上包底纸，再粘上黑芝麻，制成生坯。

14 生坯装入蒸笼里，发酵1小时。

15 把发酵好的生坯放入烧开的蒸锅。

16 加盖，大火蒸7分钟。

17 把蒸好的芝麻包取出即可。

▼ 包子包好后，重在煎制。制作步骤： 1、准备平底锅，烧热后倒少许油晃匀，中小火把包子底部全部煎成微微焦黄状；2、加没过包子约1/3水量的清水，盖上锅盖，煮开后中火煎煮10分钟就可以了。关火后别急着掀开锅盖，焖两分钟再装盘。 注意细节：时间为参考值 ，原则上中火10分钟左右、锅里水干了就表示到位了。好用那种透明锅盖，可以随时煎控。▼ 忘了撒点黑芝麻上去，不然更迷人。▼ 肉馅儿饱满，富含饱满的汁水，可以先吸一口汤汁再吃。

将面皮包入馅料包成包子。把深缘平锅烧热，把花生油均匀地滴洒在锅面上，然后把包子逐个整齐摆入锅内煎制。另用面粉50克加水750克和成水面糊，均匀迅速地浇入锅内，加盖，用旺火焖煮到水干即熟，开盖改用小火，在包子上淋少许花生油，再加盖焖1分钟后开盖，即用长型平铲铲起煎包，把煎黄的一面朝上盛放在平盘中三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，