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| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 河南 商丘 |
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发布时间：2021-11-17 12:00:00 作者：顺达
做水煎包的面要和稍微软一些。面团揉好了，盖住让它发酵到原来的2倍大准备水煎包的馅料。我今天要做的是猪肉大葱馅的水煎包。准备一块五花肉全部切的小一些，再剁成肉馅下来切多一些葱花，再切点生姜沫备用锅里倒入适量的油，等油微热后加入一小部分葱花进去，这里用小火。把葱花炒至微焦的时候，加入生抽和耗油进去，炒匀后关火。
加入水后盖锅盖，转中大火中大火，随着水的沸腾，会发现包子生坯迅速变大，这时候是不是心里有点小高兴呢，耐心点，不要急。 我也不知道对火力大小说的是否准确，火力大小如下面的视频所示，可以参考一下。发面水煎包～小吃的做法。将肉馅顺一个方向搅拌均匀。芹菜洗净控干水分切碎后加入适量色拉油拌匀。、将芹菜与肉馅混合。搅拌均匀即成。
人管生煎叫“生煎馒头”，在已有上百年的历史。在，经营这种风味小吃的店铺遍地都是。曾经为出名的是“大壶春生煎”，皮香肉嫩。如今出名的有一家取名“小杨生煎”，虽然省略了“馒头”两个字，可大家都知道这里是“生煎馒头”店，每日早上五六点一开门就人满为患，不早早去排队肯定是吃不到的。约小时后，见面团膨胀发起，将中间扒开，
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