企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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发布时间:2021-11-16 04:06:00 作者:顺达
4、昨天晚上卤好的肉,放在汤汁中浸泡了一夜,已经入味;5、肥瘦加上肉皮一起切碎,装入盘中后,再将汤汁放上两小勺搅拌均匀;6、所有的准备工作做好后,将卤肉碎、香菜碎、青椒丁都塞到芝麻烧饼里,即可食用了。烧饼香肉酥烂,有肥肉也不腻,回味无穷。7、成品图。外面酥脆里面软嫩的烧饼,塞上卤肉蔬菜碎后,浓郁醇香有***的风味。[面片西红柿鸡蛋汤]主要食材:馄饨皮切成宽条、西红柿1个、鸡蛋1个、清水、小葱、香菜、生抽、盐、香油适量制作过程:1、馄饨皮切成适当的宽条,全部抖开。2、西红柿用火烧一下,冲凉水去皮、去蒂,然后切成小丁备用。
第三步,340克的面粉加上120克猪油放入碗中,分次少许加入水,将其揉成光滑的面团即成油酥皮,接着剩余的面粉和猪油混合起来成油酥面团,分别松弛10分钟;第四步,将两种面团分成等份小面剂子,取一份皮面团擀成饼状放入油酥包好,用手压扁擀成牛舌状,卷起来,压扁再擀成圆饼状,放入猪肉馅,捏好后收口朝下;第五步,按压成饼状,撒上点白芝麻点缀,放入烤箱,上下火180度烤30分钟,即可出炉。小编总结:用这个方法做咸酥饼非常简单,而且其口感还特别好
揉到大致光滑后,开始甩面团,甩的话比较省力。有厨师机可以用厨师机。面团到这种,推开后有一定延展性就可以了。4,让面团静置15分钟。5,这时候调个酱油蜂蜜水,5克酱油,5克蜂蜜,调匀,这样可以让表面上色,粘芝麻也不容易掉。6,把静置好的面团均匀的分成9个小面团。擀成小圆饼,用手压成小圆饼,包上红糖,油酥,像包包子一样,包住,封口捏紧,盖上保鲜膜。7,都包完以后,把面团擀成椭圆形,从一头卷起,和酥饼类做法一样。
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。每一种烧饼都给我们带来不一样的口感。
今天就为大家分享一道小烧饼的家常做法,喜欢的朋友赶紧动学习一下吧。【家常烧饼】
1.精制小麦面粉300克,也就是我们常说的高筋粉,加入酵母3克、白糖3克、白糖能破坏面团的分子结构,改善面团的性质,使面团比较松软。
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