燃气煎包锅厂家优惠报价「顺达」

水煎包是一种流行于山东滨州地区的传统小吃，比较 名的有利津水煎包、滨城桃园水煎包、博兴乔庄水煎包。采用全发面、分馅法、水煎制的特色制作方法，刚出锅的水煎包，底部焦香酥脆，面皮暄软、馅大皮薄为其主要特点。一说起水煎包，大部分人会想起上海的生煎包。这是两种根本不同的传统小吃，不论是包制手法，还是制作过程，虽有雷同，但是有着根本的区别。水煎包的4个特点水煎包好吃，但是，我们在家制作还是有一定难度的。

做法三

主料

五花肉肉馅(适量)、香芹叶(适量)、中筋面粉(300克)、奶粉(10克)。

做法

1、酵母溶于温水中，静置5分钟备用。

2、面粉加入奶粉、酵母水和成软面团，包上保鲜膜发酵备用。

3、肉馅中加入香油、蚝油、酱油各2勺、盐少许、葱姜水，拌匀腌制15分钟，香芹叶子择洗干净沥干，切碎。

4、面团发至原来的1、5倍到2倍大，呈现蜂窝状，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5、肉馅中放入香芹叶搅拌至上劲。

6、把松弛好的面团再揉几下，切成剂子，擀成包子皮。

18 将面片卷起来，揉成均匀的长条。

19 摘数个大小相同的小剂子。

20 把剂子擀平。

21 卷起,压成小面团。

22 将小面团擀成四周薄、中间厚的面饼。

23 取适量香菇肉馅，放入面饼中。

24 收口捏紧，制成包子生坯。

25 粘上一张油纸。

26 将做好的包子生坯放入蒸盘中。

27 放入水温为30℃的蒸锅里。

28 盖上盖，发酵30分钟，待包子生坯发酵好，大火蒸8分钟。

29 揭盖，把蒸好的包子取出即可。

豆腐包子

食材

200克面粉

10克酵母粉

130克豆腐

100克黄瓜

60克蒜薹

50克水发海米

30克黄酱

各少许葱花、姜末

工具：保鲜膜适量

1根擀面杖

包底纸数张

2克盐

1克鸡粉

2克胡椒粉

3克五香粉

食用油适量

做法：

1 洗净的豆腐横刀从中间对半片开，切条，改切成丁。

2 洗好的蒜薹切成末。

3 洗净的黄瓜切片，切条，改切成粒。

4 泡好的海米切碎。

5 取大碗，放入切好的黄瓜、海米、蒜薹、豆腐。

6 倒入姜末。

7 加入葱花。