企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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发布时间:2021-11-11 18:23:00 作者:顺达
准备一下需要用到的香料,把这些都放到香料包里面包好,用清水稍微洗一下,再在锅里放少量的水煮十分钟左右,再把用开水烫软的粉条切碎备用。再准备一斤左右的猪肉,猪肉选择3分肥7分瘦嫩一点的肉,我今天用的是梅花肉,先把梅花肉剁成肉馅。包子胚盖上保鲜膜,再次发酵20分钟,变大一圈后就可以下锅煎了。锅里倒入适量油,依次放入包子,开小火慢慢煎。
说起水煎包,大家都熟悉吧,这是生活中常见的一种面食,尤其是在北方,大家顿顿都吃一些面食,对于馒头、包子、饺子、油条等,这些都是经常吃到的,说起包子,我就想起蒸包、水煎包,水煎包是人人爱吃的面食,吃起来底部是金黄酥脆的,上面很松软,再加上鲜美的馅料,很适合家人的胃口,每次在家做水煎包的时候,家人的胃口都大开,想吃水煎包不要出去买,教你在家做,金黄酥脆,学会做给家人吃!
准备面粉500克、酵母5克搅拌一下,加上适量的温水和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮,下手揉成面团,醒发至2倍大。准备一块豆腐压碎,打上2个鸡蛋搅拌均匀,在锅里倒上油,把豆腐放进去翻炒一下,炒到豆腐颗粒分明,加上翻炒均匀,这样就可以关火了。近韭菜很便宜,也很鲜嫩,所以我们不妨做点韭菜馅的水煎包,搭配鸡蛋简单,不过你也可以做出不同的馅料,比如豆腐粉条馅、胡萝卜木耳鸡蛋馅等等,按照自己的喜好来调馅就好,
首先我们需要确定的是水煎包用的是淀粉水,而不是面粉水,其次淀粉和水的比例也很重要,理想的比例是1:10,也就是说10g淀粉用100稀释,按照这个比例做出的水煎包,个个都能呈现的冰花,光说不练假把式,下面我们就来分享冰花水煎包的做法,一起试着做一下吧。食用油一定不能少,是起冰花的关键,还能防止粘锅。面食有很多种类,包馅料的面食很受欢迎,像水饺、包子、馄饨、馅饼、水煎包等等,
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