新型煎包炉厂家多重优惠 顺达厨具工作稳定

接下来就只需要做馅、包好，煎熟就完成啦！超级省事~食材——饺子皮、玉米粒、粉丝、小白菜、胡萝卜、芹菜[做法]-STEP1-小白菜、芹菜洗净切碎，放进碗里和玉米粒混合-STEP2-将提前泡好的粉丝切成小段，再切一点胡萝卜碎丁，和菜混合放在一起-STEP3-加入适量盐和鲜蔬粉-STEP4-倒入适量油和酱油，搅拌均匀-STEP5-用擀面杖将饺子皮稍微擀一下，包入菜馅，封好口，捏出褶状-STEP6-将锅刷上一层油，摆入包子中小火煎至底部焦黄，再倒入少量水-STEP7-盖上盖子煮开，转中火水煎

8、滚一圈面粉，用手掌按扁，用面杖擀成小圆片，舀上一勺猪肉馅。9、包成小包子，捏紧收口。10、小半碗水加1勺淀粉搅匀，调成面水备用。切好葱粒，准备好熟芝麻。11、不粘锅刷上一层植物油，放入小包子，如图。12、小火煎至金黄。13、倒入调好面水，面水倒入饺子的三分之一即可，盖上盖子，小火煎至面水收干，约1分钟。14、打开盖子，撒上切好小葱，黑芝麻关火。15、鲜嫩多汁的生煎包，就做好了。用盘子倒扣锅底，反过来装盘，出锅趁热吃美味。

水煎包子是开封很有名的一种风味小吃，多处都有卖家。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大葱只用葱白，大料面也是买来花椒、大茴香，自己磨。操作上坚持手工剁馅，而不用绞刀绞。寒冬腊月也要工打馅，打好后用盐和酱油腌上，第二天用。包子下锅，一锅多少个是一定的，多一个也不放，保证个匀量足。虽然包子下锅后，要浇上一层稀面水（故称水煎包子），实际上是少不了要用油。拌馅用小磨香油，外边也要向锅底浇洒小磨香油，所以包子出锅，老远就闻着喷香。