热线电话:13837046335

虞城县顺达厨具厂

主营: 烧饼炉,旋转烧饼炉,燃气烧饼炉

天助网 > 商铺首页 > 新闻列表 > 宿迁新型烧饼机厂家推荐货源「多图」
虞城县顺达厨具厂
第7年 |    
企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 河南 商丘
联系卖家: 焦经理 先生   
手机号码: 13837046335
公司官网: sdcj123.tz1288.com
公司地址: 虞城县黄冢乡付大庄村

宿迁新型烧饼机厂家推荐货源「多图」

发布时间:2021-11-08 09:11:00        作者:顺达







土家烧饼之所以吸引人,是因为只要打烧饼铺子前面经过,一定会闻到那股窜鼻子的浓香。很多人吃过之后感到油滋滋香喷喷,觉得里面一定放了不少油,但事实上土家烧饼在制作过程中,没有经过任何在表面“刷油”的过程,表面的那层油是从肉馅之中烤出来的。

面粉:土家烧饼用的是“中筋面粉”,因为面粉筋度太高,松泡性不强。做出来的烧饼有的会发硬;低筋面粉不容易成形。

和面:“老面”做引子,气温和水温决定了发酵的时间;通常一袋面和出来的面团需要一个半小时的发酵时间。




首先案板上撒面粉,发酵好的面团倒在干面粉上,面团非常粘手,所以我们借助干面粉来操作。将面团用手整慢慢推开,整成长方形。粘手的时候手上就沾些干面粉。均匀地刷上做好的油酥,喜欢吃葱花的,也可以撒上一些葱花。将刷好油酥的面片,卷起来,分成8份。油酥不要太稀太多,否则这一步油酥就会流出来。两头捏紧。将两端压到下面收好口。粘手的时候还是借助干面粉来操作。



面团膨胀到原来的两倍大,用手扒开面团看一下,里面呈蜂窝状,这个时候面团已经发酵好了。6.在案板上撒上一点面粉,取出面团,在案板上揉搓排一下气,搓成长条,取一个大擀面杖擀成一个薄片。7.中间可以撒上一点面粉,把面片擀开,擀薄以后,抹上一层油酥抹均匀,用手把面片卷起来,卷到zui后收口要朝下卷实一点。8.然后揪成一个一个大小均匀的面剂子,用手把面剂子两头往中间收,zui后折成一个圆,再用手团一团放在案板上面全部团好。9.我们拿起一个面坯,先蘸上鸡蛋液,zui后再裹上一层芝麻,蘸上鸡蛋液是防止面饼上面的芝麻,在煎的过程中掉落。 次数用完API KEY 超过次数限制


免责声明
• 本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 tousu@tz1288.com
  • 焦经理先生
  • 手机:13837046335
  • 联系我时务必告知是在天助网上看到的!

虞城县顺达厨具厂

商铺|诚信档案

地址:虞城县黄冢乡付大庄村

电话:13837046335传真:1383-7046335

免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!

联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!

首页 | 公司概况 | 供应信息 | 采购优选 | 公司资讯 | 企业图集 | 联系我们

虞城县顺达厨具厂 电话:1383-7046335 传真:1383-7046335 联系人:焦经理 13837046335

地址:虞城县黄冢乡付大庄村 主营产品:烧饼炉,旋转烧饼炉,燃气烧饼炉

Copyright © 2025 版权所有: 天助网 增值电信业务经营许可证:粤B2-20191121

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。天助网对此不承担任何保证责任。