企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 焦经理 先生 |
手机号码: | 13837046335 |
公司官网: | sdcj123.tz1288.com |
公司地址: | 虞城县黄冢乡付大庄村 |
发布时间:2021-10-16 03:19:00 作者:顺达
准备面粉500克、酵母5克搅拌一下,加上适量的温水和面,边倒边搅拌,搅拌成面絮,下手揉成面团,醒发至2倍大。准备一块豆腐压碎,打上2个鸡蛋搅拌均匀,在锅里倒上油,把豆腐放进去翻炒一下,炒到豆腐颗粒分明,加上翻炒均匀,这样就可以关火了。近韭菜很便宜,也很鲜嫩,所以我们不妨做点韭菜馅的水煎包,搭配鸡蛋简单,不过你也可以做出不同的馅料,比如豆腐粉条馅、胡萝卜木耳鸡蛋馅等等,按照自己的喜好来调馅就好,
好了,咱们这个水煎包就做好了,做出来色泽金黄,香气扑鼻。做法简单而且味道鲜美好吃,自己在家做的没有饭店做的那么油,不过自己做的味道不亚于饭店里的味道。中国地大物博,各地的习俗都不一样,明显的就是饮食方面。盆中加面粉,分次倒入酵母水搅拌,搅拌出絮状后用手揉搓成面团,揉搓时间长点光滑一些,做出水煎包更好吃。先把面团盖上避免表面变干。
发面水煎包~小吃的做法
面粉,温水(温的纯牛奶也行),酵母,和面,水煎包的面要比做馒头的面和的软一些,发酵至两倍大。发面水煎包~小吃的做法
调馅:按自己平时调饺子馅的经验即可。我这是猪后腿肉,粉条,大葱,蚝油,老抽(少量上色),生抽,盐,白胡椒粉,姜粉或姜末,十三香,玉米油少许,芝麻油,白糖少许,淀粉少许,鸡蛋一个(馅总量少可不放)。顺一个方向搅拌,中间分次加少量清水,调到自己满意的程度即可。发面水煎包~小吃的做法
隆冬时节,吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气,嚼出香味,吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘的奇妙作用。以至由传统的“一两四个”变成“一两一个”。生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。
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