控温水煎包锅厂家生产基地 顺达节能烧饼炉

春天，遇到此面食要多吃，简单一煎，色泽诱人，酥脆又松软，真香！其实水煎包的做法很简单，有很多朋友都会做，只是每个人的做法不同，吃起来口感也就不一样，大多数朋友做水煎包的时候，步骤总是做错了，做出来的水煎包，底部不金黄酥脆，而且上面也不松软，如果你也遇到这种情况的话，这是步骤做错了！想要做一些好吃的水煎包，需要大家掌握几个技巧，保准新手一次也成功！好了不多说了，下面我就把水煎包详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！

发面水煎包～一共做了四锅，大概有0个，老爸老妈，弟弟弟媳，侄子侄女，都吃了不少，一致好评。酵母用温水化开，一边加入面粉中一边用筷子搅拌成絮状，在用手揉成面团香又多汁的水煎包的做法 待面团醒发至倍大小香又多汁的水煎包的做法 ，将葱姜洗净切成末待用. 将猪肉洗净，切成末放入盆里，加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油，调拌均匀，即成馅料.

水煎干后再煎至金黄即可，撒一点黑芝麻。注意锅中间容易金黄了锅边的还不够金黄，可以开小??移动锅再煎边上的位香又多汁的水煎包的做法 。若揉面不到位，碱没有完全揉均匀，成品表面会有黄点，口味也不好。还是采用用手指沾面粉插入面团的方法，不具弹性且留有指痕为基本发酵完成。发酵完的面团要揉光滑，可以切开面团看，切面没有气孔，那就可以了，若有还是要继续揉。 　　

热油大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黄色，淋入C料，加盖煎～分钟，撒上葱、黑芝麻。

原料：配方（制只） 上白面粉克 酵种克 净猪五花肉克 猪皮冻克酱油克 绍酒克绵白糖克 味精克 芝麻克 姜克 香葱克 食碱.克 芝麻油克 花生油克

制作方法 ：

、将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中，加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(克）搅拌。过片刻，加清水克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲，制成馅心。