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教你做福建水煎皮薄又脆又香，馅大肉鲜多汁，水煎包出炉香、嫩、鲜，真好吃！近在看《早餐中国》的纪录片，被福建福安的水煎包馋得流口水，看完之后就忍不住自己动手做水煎包，薄馅大，出奇的香脆美味。水煎包是福安的一种传统早餐，用古老的传统柴火煎出的水煎包才香，***的鲜嫩，当然在家做不可能有柴火做，掌握水煎包的技巧之后，可以用其他煤气灶、电陶炉等，只要火候温度能控制好一样能做出美味的水煎包。水煎包和其他煎包不同

水淀粉只要淹没锅底，盖好锅盖小火焖烧7.烧至水干即可熄火，再将锅盖打开，盛出水煎包。水煎包的做法二：1.准备好猪肉、面粉255克、酵母3克、丝瓜1根、油2匙、盐、姜、生抽、蚝油、香油、白胡椒、白砂糖10克、细香葱、白糖2.之后将温水倒入酵母里面搅拌均匀，再倒入面粉揉成光滑状，再用保鲜膜包好，或者用湿布盖上，发酵变大两倍3.之后将盐放入肉馅里面，之后一边倒入水一边用筷子搅拌肉馅，倒入生抽和蚝油，放入白糖和盐，放入葱花和姜泥

水煎包是中国传统风味小吃，特点底部酥脆而不硬，馅香而不腻，比包子美味下面详细介绍下水煎包的做法一、水300克，放入糖10克二、放了酵母5克，搅拌均匀三、面粉500克，放入盐4克四、倒入油10克，搅拌均匀五、酵母水少量多次加入面粉中六、成光滑的面团醒发至两倍大七、醒发成这样，有蜂窝状八、取出面团排气，搓成长条，切一小块面团九、搓成长条，揪成每个15克的剂子十、取一个剂子，搓圆，擀成圆饼十一、包上自己喜欢的馅料十二、包成包子形状，醒发15分钟