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这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼成圆或方形，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多。擀面，擦酥，下剂子，制胚，撒芝麻，上炉，出炉。这一道道工序可是非常有讲究的，尤其是上炉的时候，那可是个技术活。将做好的烧饼逐一用手背托贴在炉壁上，个个紧挨贴匀。因炉壁有一定热度，烧饼即粘贴上面，上煎下烤，使烧饼熟透，放出芬香气味即成。烧炉火忌暴又忌弱，暴了烧饼易糊，弱了火力不足，烧饼会加生。 次数用完API KEY 超过次数限制

缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其***的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很***的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻烧饼差不多。 次数用完API KEY 超过次数限制

第四步，接着就可以将这些剁好的馅料混合起来，搅拌均匀即可，还需要将这白菜同样剁碎，与猪瘦肉一起搅拌，再加上少许的盐、料酒、面粉，搅拌均匀！第五步，这时候就需要处理面团了，将这醒好的面团揉成一个个小面团，然后再擀成一张张面饼！第六步，然后就可以将这面饼放上馅料，包裹上即可，就有如下图的形状一般！第七步，等将这些烧饼全部弄好之后就可以起锅热油了，等油热之后就可以将这些烧饼放入锅里面小火慢慢的煎，只需要将这烧饼的两面煎至金黄即可！ 次数用完API KEY 超过次数限制