企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 焦经理 先生 |
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公司官网: | sdcj123.tz1288.com |
公司地址: | 虞城县黄冢乡付大庄村 |
发布时间:2021-05-20 06:48:00 作者:顺达
早上来几个鲜香多汁的生煎包,开胃又营养,保证一上午精气神儿十足。我这自己在家做的,很合自家人的口味,做起来方便,吃起来过瘾,我是越来越喜欢自己做的生煎包了,不仅吃满了肚子,还能让我有满满的幸福感。一锅带着爱的生煎包子总是格外让人欢喜的,家人也是很捧场,都说很好吃,这是想让我做上瘾的节奏。【自制生煎包】所需食材:面团:普通面粉300克、酵母粉3克、白糖5克、清水150克。肉馅儿:猪肉150克、胡萝卜半根、香菇3颗、葱、姜适量、料酒半勺、盐适量、老抽少许、生抽半勺、蚝油半勺、黑胡椒粉适量。
操作步骤:1、我今天是买现成的饺子皮,为了节省时间,也是今天有点懒惰了。亲们可以自己和面,自己和的面干净卫生,亲们要是自己和面一定要半烫面。这样和出的面,能擀出薄薄的皮,才能包出薄皮大馅。2、我今天买的是农家韭菜,韭菜味特别的浓。把韭菜清洗干净,然后用刀切碎,放到大碗里。首先把韭菜用油搅拌上,这样油包菜不容易出水,用筷子搅拌均匀备用。3、再备一个碗,打入一个鸡蛋,用筷子打散,锅烧热入少许油,放入打散的鸡蛋液,用筷子搅拌成颗粒状,煎成鸡蛋碎,盛出放在碗里备用。
5克耐高糖酵母:5克无铝泡打粉:1克馅料肉糜(肥瘦比3:7):150克蛋清:1个老抽:5克生抽:5克蚝油:10克料酒:10g白糖:5g盐:2g芝麻油:1勺葱花少许白芝麻少许葱姜水:20g装饰黑芝麻少许葱花少许步骤1依次称量除温水以外的全部材料,搅拌均匀。(夏天直接倒入酵母揉面。冬天,天冷发面醒面都比较慢,酵母可以提前用配方里的130克,35度左右的温水溶解化开静置一会儿,提前激发酵母的活性,加速发面。)步骤2慢慢分次倒入水,搅拌成絮状。
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