商丘燃气烧饼机厂家价格择优推荐【顺达】

首先案板上撒面粉，发酵好的面团倒在干面粉上，面团非常粘手，所以我们借助干面粉来操作。将面团用手整慢慢推开，整成长方形。粘手的时候手上就沾些干面粉。均匀地刷上做好的油酥，喜欢吃葱花的，也可以撒上一些葱花。将刷好油酥的面片，卷起来，分成8份。油酥不要太稀太多，否则这一步油酥就会流出来。两头捏紧。将两端压到下面收好口。粘手的时候还是借助干面粉来操作。

包菜虾皮饼主料：面粉200克,包菜250克,虾皮适量

配料：料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量； 做法：1.包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花2.热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用3.将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用；

烧饼做法如此简单，牢记5大步，外酥里软层次多，好吃！ 步：准备面粉450克、酵母4克、白糖10克搅拌一下，再加上280毫升的温水和面，揉成一个面团，发至2倍大第二步：在小碗中加上2-3勺面粉，。第三步：把醒好的面团放在案板上，排出里面的空气，再分成一样大的剂子，把每个剂子整理一下，搓成一个圆球按扁，再擀成面饼。第四步：把每个面饼上，抹一层油酥，边缘部分不要抹上油，用刀切一下，再从一端开始卷起来，把收口处和两端捏紧实，然后按扁，抹上一层清水，再沾上一层白芝麻即可。第五步：电饼铛里刷上一层油，把生胚放进去盖上盖子焖2分钟，时间到翻面再焖2分钟，两面金黄就可以装盘了。

烧饼肉馅的制作：10斤肉的配料表：盐80克，鸡精100克，味精100克，特香粉30克，五香粉25克，香葱150克，白糖30克，十三香25克，孜然粉250克，蒜子150克，生姜200克，榨菜250克。肥肉和瘦肉的比例：5：2。配好肉先切小块，放绞肉机绞成肉馅，按配料表称好每种配料拌匀2：制作：先把红油和色拉油和豆瓣酱捣碎混合成一碗备用，做饼前先在手上涂一点油，拿大约175G的面团象做包子一样压出一个凹型，里面放入10-15G的肉。四周往里一起包围起来捏成一个里面带肉的圆包包。