| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 河南 商丘 |
| 联系卖家： | 焦经理 先生 |
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发布时间：2021-01-09 08:27:00 作者：顺达
对于一个吃货来说，每天睡前后一件事，就是思考明天早上吃什么。这不立秋刚过，天凉快了点，就想吃点热乎的，像小果儿就迷上了生煎。每次排队买生煎的时候，光是听滋拉滋拉油煎的声音，就要不停咽口水了。新鲜出炉的生煎冒着热气，一口下去底部焦黄酥脆，还能爆汁，保你吃一个就上瘾。在家做其实也不难的，馅也可以按你自己喜欢来添加，猪肉馅，虾仁馅，要是不爱吃肉，也可以做素馅的。甚至，对很多南方人来说麻烦的面皮的制作，都可以找到省力的方法：用饺子皮替代。
一、面皮很多顾客不仅喜欢生煎包的馅料，还很喜欢吃生煎包的柔软外皮。想要做好生煎包外皮，其发面状态很重要，它直接决定了生煎包的口感，因此发面时需要格外注意，呈现出蜂窝状的面才拥有松软的口感。二、馅料好的馅料能够为生煎包注入魂，制作生煎包的肉馅采用猪前腿肉作为原材料，新鲜健康，当天采购，当打馅。除此之外，馅料里还加入了富含胶原蛋白的皮冻，使得肉馅更加爽滑弹口，鲜嫩多汁。三、上锅上锅步骤非常关键，要想把生煎包做好，手法和技巧是一方面，制作者的体力必须也得跟上。
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