企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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发布时间:2020-12-16 20:49:00 作者:顺达
火椒烧饼:花椒小火炒出香味。别炒糊了,或者用烤箱烤一会也行。加盐两茶匙,香料粉15克,芝麻一茶匙打磨成粉(即成为椒盐,也可以买现成的)、面粉加酵母,碱面,盐一茶匙,用温水揉成团,放在温暖处发酵到两倍大,拿出来排气备用。准备好,椒盐,食用油,芝麻。、面团分成均匀等份。根据你要做多少烧饼来分。取一团面,揉圆后,擀开。刷一层食用油,撒椒盐擀开成圆饼后对折两次,成三角形饼。都做好后,盖湿布或者保鲜膜醒发20分钟。
烧饼做法如此简单,牢记5大步,外酥里软层次多,好吃! 步:准备面粉450克、酵母4克、白糖10克搅拌一下,再加上280毫升的温水和面,揉成一个面团,发至2倍大第二步:在小碗中加上2-3勺面粉,。第三步:把醒好的面团放在案板上,排出里面的空气,再分成一样大的剂子,把每个剂子整理一下,搓成一个圆球按扁,再擀成面饼。第四步:把每个面饼上,抹一层油酥,边缘部分不要抹上油,用刀切一下,再从一端开始卷起来,把收口处和两端捏紧实,然后按扁,抹上一层清水,再沾上一层白芝麻即可。第五步:电饼铛里刷上一层油,把生胚放进去盖上盖子焖2分钟,时间到翻面再焖2分钟,两面金黄就可以装盘了。
我听朋友介绍说有一家的烧饼特别好吃,但我心里对它并没有抱太大的希望,想着一个烧饼能好吃到哪里去。但说实话,di一次吃到这种烧饼,我确实被惊艳到了。它跟我们平时吃的烧饼做法不同,这种烧饼是先在平底锅上用油煎个七八分熟,然后再用炉子烤的,所以吃起来更加酥脆,而且不像烤的烧饼那样,一会就软了。这种烧饼比我们平常吃的烧饼个头要小一点,但是比较厚,外皮酥脆,里面又很软,关键是价格很便宜,要是只买一个烧饼的话,才一块钱一个,可以说很划算了。不过如果你要是想在烧饼里夹东西的话,价格就不等了。烧饼夹菜是两块钱,老板给的菜特别足,有豆腐皮和海带丝,都是卤出来的,特别好吃。还可以在里面夹鸡蛋和烤肠什么的,都是一块钱一份,就是全部夹上一遍才十多块钱,能吃的饱饱的,而且特别美味。 次数用完API KEY 超过次数限制
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