企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 焦经理 先生 |
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公司地址: | 虞城县黄冢乡付大庄村 |
发布时间:2020-10-01 15:00:00 作者:顺达
吊桥缸炉烧饼是你来乐亭不得不尝的。这的缸炉烧饼和日常见过的方形缸炉烧饼可不一样,它有圆圆的造型,个头是棋子烧饼的两倍大,口感更是绵酥糯香俱全,表面烤成金黄色的油酥皮香酥怡人,牙齿轻咬它便在齿间“咔咔”碎裂;再往心儿里看——包裹着五花肉馅儿的面皮口感比表皮更劲道些,能把肉馅儿的香气儿牢牢锁在烧饼里;烧饼zui中心的便是肉馅儿了,经过炙烤后五花肉的油脂全都浸入烧饼之中,这样的肉馅儿既保留了肉质的绵糯口感又摒去了些肥肉的油腻,咬上一口,四溢的肉香夹杂着饼皮儿的谷香,在唇齿间百转千回,香的恨不得把舌头跟着一起咽进去! 次数用完API KEY 超过次数限制
做烧饼的师傅正在用小铲子铲下已经烙好的烧饼做烧饼的di一道工序是和面这种烧饼需要全部用油和(huo)面面里已经加了盐,烧饼的咸淡味已经调好这个环节是起酥,也就是给烧饼加层次。把和好的面擀成大片,再次抹油。油上均匀地撒上细细的棒子面把涂满油酥的面卷起来揪成一个个的小面团,每团就是一个烧饼每个面团还要用手工整理一边,把两头外露的油酥包裹好这些面团整齐地列队,等待擀成烧饼铺芝麻,芝麻要用小粒白芝麻,还要去皮,不然芝麻会爆裂,影响烧饼外观开始擀烧饼了,大嫂动作飞快,像擀饺子皮一样擀好的烧饼要蘸水 次数用完API KEY 超过次数限制
一起来看看这道猪肉烧饼的做法吧!di一步,首先是需要准备好面粉,接着就需要往面粉里面加入适量的清水,而且这清水zui好用的是冷水,这样和出来的面比较的有韧劲,接着就需要将和好的面放入容器里面醒一个小时即可!第二步,这时候就需要准备好配料了,猪肉烧饼那么自然需要到猪肉了,还需要到白菜,搭配起来味道更妙,以及葱、姜。第三步,将这准备好的姜切成碎末,葱也是如此,还需要将这瘦肉剁成肉馅,尽可能的剁的碎些,吃起来更加的细腻! 次数用完API KEY 超过次数限制
【食材配料】:面粉、白糖、温水、食用油、十三香、泡打粉、酵母粉、白芝麻、鸡蛋。【制作过程】:1、首先,准备500克的面粉,10克的白糖,泡打粉和酵母粉各5克,以及350克的温水(30度-35度之间,温热而不烫),然后,将它们尽数倒入面盆中,将它揉成光滑且细腻的面团,面揉好后,再抹上少许的食用油,并且把它们装入塑料袋中,密封严实后,放在一旁醒发半个小时备用。2、趁着醒面的空隙,我们再来制作油酥,做法依旧,先在碗里头放入2两面粉,2两食用油,以及少许的盐和十三香,将它调成黏稠适中的面糊,状态如上图所示即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
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