洛阳转炉烧饼机器厂家免费咨询

食材：面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、白砂糖少许、温水100克、油酥适量、芝麻适量。

做法：

1、300克面粉中打入1个鸡蛋，加入3克酵母，少许白糖拌匀。

2、然后用温水分多次倒入，搅成面絮后下手揉成面团。

3、盖上盖子发酵2倍大，发好的面团里面呈蜂窝状。

4、取一个碗，放入1小勺面粉，加入少许五香粉，盐，少许滚烫的熟油搅拌搅拌调和好。5、发酵好的面团放案板上按压排气，分成小面团，取一小面团擀成长方形面皮，抹上油酥，交叉折叠起来收口。

6、按压扁，擀成薄厚适当的生饼坯。

配料:面粉300克，芝麻20克，五香粉20克，花生油3克，酵母3克

实践

1.将面粉放入盆中，加入酵母，加入适量盐，搅拌均匀

2.向盆中加入温水并搅拌，直到盆中没有干面粉。然后用手揉面团，放在一边一个小时，直到它变软。

3.将五香面粉放入碗中，加入适量盐，然后加入花生油，加入2汤匙面粉，搅拌成面团。

4.把案板上的油擦干净，取出面饼，搓平。5.用擀面杖擀面团。面团越薄越好。

6、将油酥面团放入油酥面团中，然后均匀擦拭，将油酥面团卷成条状。

7、用刀切成小块，把面团揉成球，然后压成两面都有芝麻的蛋糕。

8.将油刷入锅中，将五香芝麻饼放入锅中，在小火上烘烤2分钟，然后在另一边继续烘烤2分钟，大约6分钟

黄桥烧饼是用油酥和面，馅是用火腿或猪油等做成。烧饼在缸炉里一烤，出炉后，色呈蟹壳红。外面酥，里面松，you润不腻，酥脆焦黄，喷香可口。

黄桥烧饼现分普通和精细两大系列二十多个品种，有名的当属黄桥宾馆。顾山烧饼，即无锡顾山镇所产的烧饼，曾经***一时的北国烧饼现在并入顾山。因为其始制于每年的春天，且其馅所用之荠菜，也是春天之物，故顾山烧饼亦名春饼。顾山烧饼取的荠菜剁成末，和切成丁的板油加糖做馅，出炉后，碧绿的荠菜和着融化的板油，鲜绿油亮，清香四溢。