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烹饪是北京人的重要食物。它也是一种多功能食品。

肉烧饼，松脆烧饼，英博烧饼

吃烧烤的时候，你应该做蛋糕，吃羊肉的时候，你应该做蛋糕，吃炒牛肚的时候，你也应该吃火锅的时候烤蛋糕。

椒盐烧饼、芝麻酱烧饼、牛肉烧饼、肘子烧饼。

在中国古代，汉族人把地区的人叫做胡人，他们过去常常把自己卖的东西拿给胡。

这就是为什么烧饼被称为“胡饼”。

据说烧饼是班超从xi带回来的。汉灵帝是烧饼的头号粉丝(当时被称为“胡兵”)。

白居易曾经为他心爱的烧饼写了一首诗:“烧饼像京都，油酥面是新烤的。送给饥饿大使和问候杨看起来像是一个补充。”

在北方，烹饪是一种非常普通的食物，一天吃三顿饭在任何时候都没有错。今天，我想和大家分享醉喜欢吃的芝麻酱烧饼。烧饼基本上分为两种。一种类似于蛋奶酥，需要包装和酥脆。制得的烧饼层次分明，口感香脆。还有一种半熟的麦饼，这就是我今天要教你的。它尝起来不那么麻烦，更像是主食。制作简单，不需要像制作零食一样小心。它是否粗糙并不重要。

皮肤部分

中筋面粉与0.5%酵母和55%水混合形成光滑的面团。面条必须***揉搓，并具有一定的延展性，这样它们在以后的郑形状中就不会轻易。

看上去平凡无奇的鸭油烧饼，制作工艺却十分讲究。由鸭油、香葱、芝麻、香料和制而成，烧饼层次分明，外面烤的焦黄透酥。

刚刚出炉的鸭油烧饼，热腾腾出炉时全身都沾满了芝麻，闻起来一股鸭油的浓郁香气。咬上一口，刚出炉的芝麻馅还是液体的，葱的清香，鸭油的鲜美，也很有烧饼厚实的口感。酥脆松香，滋味妙不可言。

鸭油烧饼有人很喜欢吃，有人十分吃不习惯（废话）。如果你爱吃，南京好吃的鸭油烧饼铺子很多，***的当属来凤小区的无名烧饼店、成诚酥烧饼和小郑酥烧饼。