企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 焦经理 先生 |
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公司地址: | 虞城县黄冢乡付大庄村 |
发布时间:2022-07-23 10:33:00 作者:顺达
标题3演示(可以不写标题)
缙云烧饼是浙江缙云县**的传统小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的,所以具有锅里做出来的饼所没有的*特香味。
主辅料:面粉、夹心肉、霉干菜、面娘(已经发酵的面粉);
调味料:、饴糖、芝麻少许
成菜特点:色泽金黄,酥香、生糯。
缙云烧饼的文化渊源有轩辕黄帝与明太祖朱元璋,都是皇上啊,实乃宫廷小吃流落民间也
这是有人就害怕这样会不会把缸擦坏了,这个可以肯定的告诉您用钢丝球擦烧饼炉的炉壁是不会伤到炉壁的,因为里面的缸是陶土在炉里面经过1000多度的温度烧制成的,钢丝球不会伤到缸的,可以放心使用。
这种长的油条,两根缠绕在一起,还有那种甜的油饼,是圆形的,上面放上一种出甜味的材料,用刀划几下,放入油中炸。 小孩子们比较喜欢。
烤炉的直径约有一米多,里面是燃烧的锯末,,无火焰,火上方约四十公分左右是一个铁板,只见制作工将不带芝麻的那一面往板上用力一贴,烧饼就借着热量贴在了板上。一会儿的功夫,烧饼就在炉子里慢慢地鼓了起来,五分种左右一个又大又香的淄川肉烧饼就出炉了。
来的时候饼炉上已经叠着一堆刚出炉的烧饼,长方形,圆的,焦黄,看上去蛮厚实,像是有两层,翠绿的小葱探头探脑地露了出来。 自己总喜欢扒在柜台的玻璃上,看着里面花花绿绿的食物,手里攥着几分钱,都攥出汗水了,眼巴巴望着。一毛钱可是能买好多好吃的东西呢,糖块一分钱一块,便宜的烟一毛钱就能买一盒。 使得原本就滋味丰富的烧饼同时拥有了一个柔软多汁的内心。寒冷的冬日里咬上一口,暖意从味蕾直抵心窝深处。
撒上葱花的咸烧饼被满满的芝麻占据,怪不得香气如此撩拨人的食欲。烧饼都是新鲜出炉,从中间掰开的时候还十分烫手,掰的时候手感就十分酥脆,咬上一口,芝麻纷纷掉入口中,外酥里嫩。甜烧饼一样酥,里面的甜馅很温热,很软黏,像是在在烧饼里凿了个孔,灌进去的白砂糖浆,爱甜口的人吃一个都不够。
别看这烤馕干巴巴的样子,一掰开,芝麻扑簌簌地往下掉,馕饼软香中带着韧劲,越嚼越香。配烤肉,
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