曹县燃气煎包锅厂家承诺守信 顺达食品机械

标题3演示(可以不写标题)

如果早上不想早起，可以前一天晚上和好面，调好馅料放冰箱冷藏。第二天就可以快速轻松地吃上鲜香可口的水煎包了~

平底锅烧热，倒油，转小火，将包子码入，预留空隙，略煎，倒入面糊水，盖盖子转大火。水基本烧干时，转小火，将面糊水煎成冰花，包子底部煎至金黄色，晃动锅子，使包子与锅底分离，将大号盘子倒扣锅内，快速将锅子倒扣即可。

水煎包属于豫菜系，是汉族的传统风味小吃，距今已有500多年的历史，在山东等地则被叫为锅贴。

水煎包从包到煎的制作流程，就这样从小看到大，深深地镌刻在了脑海里。长大了，上学了，工作了，远离了家乡，就吃不上镇上的水煎包了。便凭着记忆自己做，慢慢地越来越好吃。老乡们来家做客，也常点名让我做水煎包，今天就分享一下水煎包的家庭做法。

面粉、粉条、卤五花肉（或熟猪头肉）、盐、酱油、油、酵母。

1. 粉条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时；择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。

2. 面粉用酵母饧发。

两个平底锅，一锅接一锅的做，但依然赶不上食客们的“哄抢”。很多食客说：好多年没见过真得劲的水煎包了，瞅着都流口水。这样的水煎包，才是记忆中的模样。浑圆饱满，皮薄馅多，一口咬下去，酥脆有面香，满满都是肉。香而不腻，回味无穷！