连云港新型煎包锅价格来电咨询「顺达」

做法7、大葱切末做法8、切好的葱末放入搅打好的肉馅中，加入食用油，香油（香油、食用油淋在大葱末）做法9、用时拌匀即可（加入大葱后，馅料尽量不要提前拌，用时拌匀即好）做法10、面团醒发至两倍大（用手沾些面粉，戳一下面团不回缩即好）做法11、醒发好的面团放在案板上揉匀排气。做法12、揉匀的面团搓长下剂子（剂子大小随意，本着肉馅剂子小一些，素馅大些）做法13、下好的剂子团圆，擀成四边薄中间略厚的面皮，放入调制好的馅料，按自己方式包成包子。

10 淋入生抽，搅拌匀，制成馅料。

11 取一个碗，倒入250克面粉，放入酵母粉、椰粉、白糖，拌匀。

12 缓缓倒入牛奶，边倒边搅拌。

13 倒入适量的温开水，再次搅拌匀。

14 揉成面团，用保鲜膜封住碗口。

15 在常温下将面团发酵2个小时。

16 将面团揉匀，搓成长条，揪成五个大小一致的剂子。

17 撒上适量面粉，将剂子压扁成饼状。

18 用擀面杖将面饼擀制成厚度均匀的包子皮。

19 在包子皮上放入适量馅料，将边上的包子皮向中间聚拢。

20 将包子边捏成一个个褶子，制成包子生坯。

21 将剩下的包子皮依次制成包子生坯，待用。

7.拿一张面皮放入手中，舀一勺香椿馅料放入，包成生煎包，8.平底锅中多放些油小火烧热，均匀的放入生煎包，小火煎至底部发黄，9.倒入半碗开水盖上锅盖继续小火焖至水分收干，洒上黑芝麻及葱花焖至底部金黄香脆即可。再倒入800克白面汤清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。