洛阳转炉烧饼机厂家欢迎来电 顺达厨具自动控温

标题3演示(可以不写标题)

烧饼的做法有很多种，当然做法也是各不相同。不同的烧饼都有各自的特色。

烧饼按照做法分为烤、烙、炸三大类。

烤制类较受欢迎的产品有：豆沙饼、果酱饼、奥尔良鸡肉饼、绿豆饼、麻辣饼等。

有不少新手买烧饼炉回去用了几次，烧饼炉炉缸发黑就会粘一些做饼时留下的杂质，导致下次不好贴饼，烧饼上都会跟着发黑怎么回事，怎么处理， 这是做烧饼经常遇到的问题，有很多做了几年烧饼的老师傅都不知道怎么解决烧饼炉炉缸上的杂质。

因为温度高了油就会慢慢的挥发，就会有烟，烟会慢慢的少，等到没有烟的时候说明也烧的差不多了，太概烧50-60分钟左右，炉壁就会慢慢变色，

选用上好的驴油,加葱花,盐花,拌成辅料。驴油可增加饼子的酥性。猪油和驴油近似，后来因**驴油被猪油代替，将小面团擀成椭圆行,卷上猪油膏后,擀成椭圆,撒上当地产的白芝麻,贴在的本地特地烧制的烤炉,2分钟就可以新鲜出炉了。这饼子外酥内软,层数很多,技术好的师傅能做出30多层。对着阳光看都是透亮的。

烧饼都是新鲜出炉，从中间掰开的时候还十分烫手，手感就十分酥脆，咬上一口，芝麻纷纷掉入口中，外酥里嫩。 那个时候，打个酱油可真是叫做打酱油，因为酱油是装在一个大桶里，打的时候，用一个小的提勺计量，一勺多少钱，装酱油的一般会是一个喝完酒后剩下的酒瓶子，把漏斗放在瓶口，酱油通过漏斗灌入瓶中。 回想起二三十年前，旅途中的我曾在济南的大明湖畔与秦记火烧不期而遇，那一抹留于舌尖的五仁火烧、红糖火烧的美妙滋味，时隔多年依然令我的遥想和期盼。