企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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公司地址: | 虞城县黄冢乡付大庄村 |
发布时间:2022-03-28 02:44:00 作者:顺达
标题3演示(可以不写标题)
所以就想着今天自己动手做份水煎包。但是我家里,并没有这几样常见的食材,于是我就用家里,有的几样食材做成了煎包的馅子,吃起来的口味也非常棒,现在我们就去看看,我到底用了那几样食材制作而成的煎包吧。
黄豆、面粉、母、萝卜、豆腐干、地软、粉条、大葱、生姜、胡萝卜、韭菜、香菜。、黄豆清洗干净,泡一夜,滤去泡豆水,入豆浆机中加一碗水打成高浓度豆浆,滤去豆渣,晾至不烫手时把母溶化其中,搅拌均匀,静置数分钟。
盆里加入面粉,加入白糖和一定油,搅拌均匀,把酵母用温水化开,加入到面粉中,边加入边搅拌,搅拌成絮状,下手揉至光滑面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大,韭菜摘好洗干净,晾干水分。 把饧好的面团揉匀上劲后,揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片,包入调好的馅料,收边包好。 尽管现在电气、煤气很普遍,但是这儿常见的蒸煮工具还是柴火灶,所以包子吃起来也有股特别的香味,经常还没出锅就被预定光。
面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。
做法简单家常,想失败都难,如果您也喜欢吃水煎包,就收藏起来,有空在家试一下吧。水煎包与包子不同是煎制而成,它之所以受欢迎,一方面是它色泽金黄的外表,另一方面就是它一面焦脆,三面软嫩,脆而不硬,香而不腻的味道。
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